Abbattitori professionali Zanussi per una ristorazione di alta qualità
Abbattitori professionali per ristoranti, gelateria, pasticcerie
Gli abbattitori sono attrezzature professionali fondamentali realizzati per il mondo della ristorazione, consentono l’abbattimento veloce della temperatura degli alimenti, senza alterare le proprietà organolettiche e nutrizionali del cibo, la qualità dell’abbattimento può influire sul prodotto finale. Gli abbattitori si distinguono per il numero delle teglie da 3, 5, 7 e 10 e per la dimensione, a seconda della tipologia della attività.
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